Thịt Nướng Lá Lốt
Thịt nướng lá lốt – thịt bò xay ướp gia vị cuốn lá lốt nướng than thơm nồng, ăn kèm bún rau sống mắm nêm.
Cách nấu Thịt Nướng Lá Lốt chuẩn vị Việt Nam. Công thức Thịt Nướng Lá Lốt chi tiết từng bước với 7 nguyên liệu, thời gian nấu 30 phút, chỉ 320 kcal.
Nguyên liệu Thịt Nướng Lá Lốt
- 400 g Thịt bò xay
- 40 lá Lá lốt
- 2 cây Sả
- 3 củ Hành tím
- 1 muỗng canh Nước mắm
- vừa đủ Tiêu, đường, dầu hào
- 30 g Đậu phộng rang
Cách làm Thịt Nướng Lá Lốt
- Trộn nhân: Bò xay trộn sả, hành tím, đậu phộng, nước mắm, dầu hào, tiêu, đường. Trộn đều, ướp 20 phút. Mẹo: Đậu phộng giã thô tạo độ giòn bùi trong nhân.
- Cuốn lá lốt: Mặt bóng lá lốt úp xuống. Đặt 1 muỗng nhân, cuốn chặt thành hình trụ. Ghim tăm. Mẹo: Cuốn chặt tay — nướng không bị bung ra.
- Nướng: Nướng than hoa hoặc chảo dầu lửa vừa 3-4 phút mỗi mặt đến vàng thơm. Mẹo: Nướng than thơm hơn chiên — lá lốt cháy xém nhẹ rất hấp dẫn.
- Thưởng thức: Cuốn bánh tráng + bún + rau sống + thịt nướng lá lốt. Chấm mắm nêm. Mẹo: 1 cuốn bánh tráng = bún + rau + 2 cuốn lá lốt = hoàn hảo.
Thông tin dinh dưỡng Thịt Nướng Lá Lốt
- Calo: 320 kcal
- Protein: 24g
- Carbs: 8g
- Chất béo: 20g
Câu hỏi thường gặp về Thịt Nướng Lá Lốt
Thịt Nướng Lá Lốt nấu bao lâu?
Thịt Nướng Lá Lốt cần khoảng 30 phút để hoàn thành. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trước để tiết kiệm thời gian.
Thịt Nướng Lá Lốt bao nhiêu calo?
Một phần Thịt Nướng Lá Lốt chứa khoảng 320 kcal. Gồm 24g protein, 8g carbs, 20g chất béo.
Thịt Nướng Lá Lốt dùng cho bao nhiêu người?
Công thức này dùng cho 4 người. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo số người ăn.
Thịt Nướng Lá Lốt cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu chính gồm: Thịt bò xay, Lá lốt, Sả, Hành tím, Nước mắm. Xem chi tiết đầy đủ trong công thức bên dưới.
Thịt Nướng Lá Lốt có khó nấu không?
Độ khó: Dễ. Món này phù hợp với người mới bắt đầu nấu ăn.
