Mì Xào Bò Rau Cải
Mì xào bò rau cải – bữa tối nhanh gọn chỉ 20 phút. Mì vàng giòn dai, thịt bò mềm ngọt, rau cải xanh giòn.
Cách nấu Mì Xào Bò Rau Cải chuẩn vị Việt Nam. Công thức Mì Xào Bò Rau Cải chi tiết từng bước với 8 nguyên liệu, thời gian nấu 20 phút, chỉ 380 kcal.
Nguyên liệu Mì Xào Bò Rau Cải
- 300 g Mì vàng tươi
- 200 g Thịt bò
- 200 g Cải ngọt
- 1 củ nhỏ Cà rốt
- 3 tép Tỏi
- 1 muỗng canh Dầu hào
- 1 muỗng canh Xì dầu
- 1 muỗng cà phê Dầu mè
Cách làm Mì Xào Bò Rau Cải
- Trụng mì: Nước sôi, trụng mì 1 phút, vớt ra trộn 1 muỗng dầu ăn cho tơi, không dính. Mẹo: Không luộc mì quá mềm, vì còn xào thêm.
- Xào bò: Chảo nóng già, xào bò lửa lớn 1 phút. Gỡ ra. Mẹo: Bò xào nhanh, chỉ vừa chuyển màu.
- Xào mì: Cùng chảo, phi tỏi, cho cà rốt xào 1 phút. Thêm mì, dầu hào, xì dầu, đảo đều lửa lớn 2 phút. Mẹo: Lửa lớn giúp mì hơi cháy cạnh, thơm hơn.
- Hoàn thành: Cho cải ngọt, bò vào đảo nhanh 30 giây. Rưới dầu mè, ăn nóng. Mẹo: Rau cho vào cuối cùng để giữ giòn xanh.
Thông tin dinh dưỡng Mì Xào Bò Rau Cải
- Calo: 380 kcal
- Protein: 22g
- Carbs: 42g
- Chất béo: 14g
Câu hỏi thường gặp về Mì Xào Bò Rau Cải
Mì Xào Bò Rau Cải nấu bao lâu?
Mì Xào Bò Rau Cải cần khoảng 20 phút để hoàn thành. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trước để tiết kiệm thời gian.
Mì Xào Bò Rau Cải bao nhiêu calo?
Một phần Mì Xào Bò Rau Cải chứa khoảng 380 kcal. Gồm 22g protein, 42g carbs, 14g chất béo.
Mì Xào Bò Rau Cải dùng cho bao nhiêu người?
Công thức này dùng cho 2 người. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo số người ăn.
Mì Xào Bò Rau Cải cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu chính gồm: Mì vàng tươi, Thịt bò, Cải ngọt, Cà rốt, Tỏi. Xem chi tiết đầy đủ trong công thức bên dưới.
Mì Xào Bò Rau Cải có khó nấu không?
Độ khó: Dễ. Món này phù hợp với người mới bắt đầu nấu ăn.
