Mắt Cá Ngừ Đại Dương

Mắt Cá Ngừ Đại Dương - Danh bất hư truyền 'Đèn pha đại dương' mạn Phú Yên. Những con mắt cá to bằng bát con được thui lửa bốc hương nấu lẩu tiềm thuốc bắc trong thố đất. Vị béo gậy túa ra từ dịch nhãn cầu đại dương hòa trộn gia vị kỷ tử nồng đượm, bổ dưỡng cực độ nhưng sành ăn mới xơi được.

Cách nấu Mắt Cá Ngừ Đại Dương chuẩn vị Việt Nam. Công thức Mắt Cá Ngừ Đại Dương chi tiết từng bước với 6 nguyên liệu, thời gian nấu 40 phút, chỉ 300 kcal.

Nguyên liệu Mắt Cá Ngừ Đại Dương

2 Mắt bự (khoảng 200g/mắt) Mắt cá ngừ đại dương tươi
1 gói hầm nhỏ Kỷ tử, Thục địa, Táo Tàu, Đảng sâm
để khử uế rụng tanh đục Sả, tiêu xanh hạt cứng
Đập xả khứa vát Hành tím nguyên 1 nắm, ớt hiểm xanh
1 nồi Nước dừa tươi / nước cất tiềm lóng
tùy hỉ nhúng ăn sực chát hốc Cải cay cúng, mồng tơi ngợp

Cách làm Mắt Cá Ngừ Đại Dương

Thông tin dinh dưỡng Mắt Cá Ngừ Đại Dương

Calo: 300 kcal
Protein: 20g
Carbs: 8g
Chất béo: 20g

Câu hỏi thường gặp về Mắt Cá Ngừ Đại Dương

Mắt Cá Ngừ Đại Dương nấu bao lâu?

Mắt Cá Ngừ Đại Dương cần khoảng 40 phút để hoàn thành. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trước để tiết kiệm thời gian.

Mắt Cá Ngừ Đại Dương bao nhiêu calo?

Một phần Mắt Cá Ngừ Đại Dương chứa khoảng 300 kcal. Gồm 20g protein, 8g carbs, 20g chất béo.

Mắt Cá Ngừ Đại Dương dùng cho bao nhiêu người?

Công thức này dùng cho 2 người. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo số người ăn.

Mắt Cá Ngừ Đại Dương cần những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu chính gồm: Mắt cá ngừ đại dương tươi, Kỷ tử, Thục địa, Táo Tàu, Đảng sâm, Sả, tiêu xanh hạt cứng, Hành tím nguyên 1 nắm, ớt hiểm xanh, Nước dừa tươi / nước cất tiềm lóng. Xem chi tiết đầy đủ trong công thức bên dưới.