Gỏi Gà Bắp Cải
Gỏi gà bắp cải – giòn ngon thanh mát, vị chua ngọt cay hài hòa. Món khai vị hoàn hảo hoặc ăn kèm bữa chính.
Cách nấu Gỏi Gà Bắp Cải chuẩn vị Việt Nam. Công thức Gỏi Gà Bắp Cải chi tiết từng bước với 10 nguyên liệu, thời gian nấu 30 phút, chỉ 220 kcal.
Nguyên liệu Gỏi Gà Bắp Cải
- 300 g Ức gà
- 200 g Bắp cải tím
- 1 củ Cà rốt
- 0.5 củ Hành tây
- 1 nắm Rau răm
- 30 g Đậu phộng rang
- 2 muỗng canh Nước mắm
- 2 quả Chanh
- 1.5 muỗng canh Đường
- 1 muỗng cà phê Tỏi ớt
Cách làm Gỏi Gà Bắp Cải
- Luộc gà: Luộc ức gà trong nước có gừng và hành trong 20 phút. Vớt ra ngâm nước đá cho da giòn, xé sợi. Mẹo: Ngâm nước đá ngay khi vớt ra giúp da gà giòn và trắng đẹp.
- Pha nước trộn: Trộn nước mắm, chanh, đường, tỏi ớt. Khuấy tan đều. Mẹo: Nếm thử — phải cân bằng chua-ngọt-mặn-cay.
- Trộn gỏi: Trộn gà xé, bắp cải, cà rốt, hành tây. Đổ nước trộn vào, tay bóp nhẹ đều. Đểngấm 5 phút. Mẹo: Bóp nhẹ cho rau ra nước, gỏi sệt ngon hơn.
- Hoàn thành: Rắc rau răm, đậu phộng rang lên trên. Ăn lạnh ngon hơn. Mẹo: Để tủ lạnh 15 phút trước khi ăn cho giòn mát.
Thông tin dinh dưỡng Gỏi Gà Bắp Cải
- Calo: 220 kcal
- Protein: 20g
- Carbs: 12g
- Chất béo: 8g
Câu hỏi thường gặp về Gỏi Gà Bắp Cải
Gỏi Gà Bắp Cải nấu bao lâu?
Gỏi Gà Bắp Cải cần khoảng 30 phút để hoàn thành. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trước để tiết kiệm thời gian.
Gỏi Gà Bắp Cải bao nhiêu calo?
Một phần Gỏi Gà Bắp Cải chứa khoảng 220 kcal. Gồm 20g protein, 12g carbs, 8g chất béo.
Gỏi Gà Bắp Cải dùng cho bao nhiêu người?
Công thức này dùng cho 4 người. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo số người ăn.
Gỏi Gà Bắp Cải cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu chính gồm: Ức gà, Bắp cải tím, Cà rốt, Hành tây, Rau răm. Xem chi tiết đầy đủ trong công thức bên dưới.
Gỏi Gà Bắp Cải có khó nấu không?
Độ khó: Dễ. Món này phù hợp với người mới bắt đầu nấu ăn.
