Bún Chả Cá Nha Trang
Bún chả cá Nha Trang – chả cá chiên vàng giòn, chả cá hấp mềm dai, nước dùng xương cá trong ngọt thanh, bún tươi rau sống.
Cách nấu Bún Chả Cá Nha Trang chuẩn vị Việt Nam. Công thức Bún Chả Cá Nha Trang chi tiết từng bước với 7 nguyên liệu, thời gian nấu 40 phút, chỉ 360 kcal.
Nguyên liệu Bún Chả Cá Nha Trang
- 400 g Chả cá Nha Trang
- 500 g Xương cá
- 2 quả Cà chua
- 500 g Bún tươi
- 200 g Rau sống, giá
- vừa đủ Hành phi, hành lá
- vừa đủ Nước mắm, muối
Cách làm Bún Chả Cá Nha Trang
- Nấu nước dùng: Xương cá hầm 1 tiếng với cà chua, lọc trong. Nêm nước mắm, muối. Mẹo: Nước dùng cá hầm nhẹ — ngọt thanh tự nhiên.
- Chuẩn bị chả cá: Chả cá chiên vàng giòn 2 mặt, cắt miếng vừa ăn. Mẹo: Chiên vàng giòn — ngâm nước dùng mềm lại vừa ăn.
- Bày tô: Bún trụng nóng, xếp chả cá. Chan nước dùng. Rau sống, giá, hành phi. Mẹo: Cho thêm ớt sa tế — cay nóng kiểu Nha Trang.
Thông tin dinh dưỡng Bún Chả Cá Nha Trang
- Calo: 360 kcal
- Protein: 24g
- Carbs: 38g
- Chất béo: 12g
Câu hỏi thường gặp về Bún Chả Cá Nha Trang
Bún Chả Cá Nha Trang nấu bao lâu?
Bún Chả Cá Nha Trang cần khoảng 40 phút để hoàn thành. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trước để tiết kiệm thời gian.
Bún Chả Cá Nha Trang bao nhiêu calo?
Một phần Bún Chả Cá Nha Trang chứa khoảng 360 kcal. Gồm 24g protein, 38g carbs, 12g chất béo.
Bún Chả Cá Nha Trang dùng cho bao nhiêu người?
Công thức này dùng cho 4 người. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo số người ăn.
Bún Chả Cá Nha Trang cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu chính gồm: Chả cá Nha Trang, Xương cá, Cà chua, Bún tươi, Rau sống, giá. Xem chi tiết đầy đủ trong công thức bên dưới.
Bún Chả Cá Nha Trang có khó nấu không?
Độ khó: Trung bình. Cần một chút kinh nghiệm bếp núc.
