Rau Câu Dừa
Rau câu dừa – hai lớp rau câu mềm mịn: lớp trắng nước cốt dừa béo + lớp xanh lá dứa thơm, mát lạnh tráng miệng.
Cách nấu Rau Câu Dừa chuẩn vị Việt Nam. Công thức Rau Câu Dừa chi tiết từng bước với 8 nguyên liệu, thời gian nấu 25 phút, chỉ 180 kcal.
Nguyên liệu Rau Câu Dừa
- 10 g Bột rau câu
- 300 ml Nước cốt dừa
- 80 g Đường
- 200 ml Nước
- 10 g Bột rau câu
- 400 ml Nước lá dứa
- 80 g Đường
- 100 ml Nước
Cách làm Rau Câu Dừa
- Nấu lớp lá dứa: Bột rau câu trộn đường, đổ nước lá dứa + nước. Khuấy đều, nấu sôi khuấy liên tục 3 phút. Đổ khuôn. Mẹo: Khuấy liên tục — rau câu không vón cục.
- Nấu lớp dừa: Bột rau câu trộn đường, đổ nước cốt dừa + nước. Khuấy đều, nấu sôi 3 phút. Mẹo: Nước cốt dừa dễ trào — lửa vừa, canh nồi kỹ.
- Đổ khuôn: Lớp lá dứa se mặt (5 phút), đổ lớp dừa lên. Để nguội rồi cho tủ lạnh 2 tiếng. Mẹo: Lớp dưới se mặt mới đổ lớp trên — 2 lớp mới dính mà không trộn lẫn.
- Cắt và thưởng thức: Lấy rau câu ra, cắt miếng vuông. Ăn mát lạnh. Mẹo: Rau câu mát lạnh tủ lạnh — tráng miệng hoàn hảo.
Thông tin dinh dưỡng Rau Câu Dừa
- Calo: 180 kcal
- Protein: 3g
- Carbs: 28g
- Chất béo: 8g
Câu hỏi thường gặp về Rau Câu Dừa
Rau Câu Dừa nấu bao lâu?
Rau Câu Dừa cần khoảng 25 phút để hoàn thành. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu trước để tiết kiệm thời gian.
Rau Câu Dừa bao nhiêu calo?
Một phần Rau Câu Dừa chứa khoảng 180 kcal. Gồm 3g protein, 28g carbs, 8g chất béo.
Rau Câu Dừa dùng cho bao nhiêu người?
Công thức này dùng cho 6 người. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo số người ăn.
Rau Câu Dừa cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu chính gồm: Bột rau câu, Nước cốt dừa, Đường, Nước, Bột rau câu. Xem chi tiết đầy đủ trong công thức bên dưới.
Rau Câu Dừa có khó nấu không?
Độ khó: Dễ. Món này phù hợp với người mới bắt đầu nấu ăn.
